Mini pancakes

Ingrédients

  • 3 bananes*
  • 2 œufs
  • 1/2 tasse de farine
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

* certifié Fairtrade

Instructions

1. Écraser les 3 bananes dans un bol à l'aide d'une fourchette.
2. Incorporer la farine, les œufs et l'extrait de vanille et mélanger.
3. Mettre le mélange dans une poche à douille.
4. Distribuer des petites portions du mélange dans une poêle chauffée (l'équivalent d'une cuillère à café).
5. Laisser cuire pendant quelques minutes puis tourner les mini-pancakes et laisser cuire à nouveaux.
6. Servir les mini pancakes dans un bol et ajouter un peu de miel ou de beurre. Bonne dégustation !