Le lundi 13 janvier, les éleveurs laitiers luxembourgeois regroupés au sein de la Fairkoperativ ont accueilli la Ministre de l’Agriculture, Madame Martine Hansen et le nouveau Commissaire européen à l’Agriculture, Monsieur Christophe Hansen à la projection du documentaire « Trainée de poudre ». La séance a été suivie d’un
débat et d’une session de questions-réponses en présence du réalisateur Patrick Remacle, d’éleveurs du projet de lait équitable D’fair Mëllech au Luxembourg, Fairebel en Belgique et FaireFrance en France.
Ce film nous emmène sur la route de personnes qui se battent pour changer un système néfaste, tant pour les producteurs européens qu’africains. Depuis l’abolition des quotas, le secteur laitier est confronté à des crises récurrentes caractérisées entre autres par une surproduction. Ces excédents, transformés en partie en poudre de lait réengraissée à l’huile végétale, sont exportés vers les pays africains avec de lourdes conséquences pour les producteurs des deux continents.
En effet, les prix payés aux producteurs en Europe chutent tandis que les éleveurs locaux en Afrique sont fragilisés par cette poudre de lait qui inonde leur marché et constitue une concurrence déloyale.
Dans plusieurs pays européens, des éleveurs laitiers ont décidé de reprendre leur destin en main en créant leur marque de Lait équitable : D’fair Mëllech au Luxembourg, Fairebel en Belgique, FaireFrance en France, Die faire Milch en Allemagne, Faireswiss et Di fair Milch Säuliamt en Suisse. Ce projet de Lait équitable constitue la preuve vivante qu’une rémunération équitable est possible.
Au Luxembourg, les éleveurs de la Fairkoperativ s’engagent depuis 2011 pour une agriculture équitable, locale et familiale avec leur marque « D’fair Mëllech ». Cet
engagement va au-delà des frontières nous explique Danielle Warmerdam-Frantz, présidente de Fairkoperativ : « En tant que producteurs laitiers luxembourgeois, nous souhaitons afficher notre solidarité avec nos collègues africains en partageant nos connaissances et notre savoir-faire. Avec le soutien de Luxdev, les éleveurs des marques D’fair Mëllech et Fairebel ont apporté une contribution financière à la création d’une laiterie au Burkina Faso afin que les producteurs locaux puissent commercialiser leurs produits sous la marque Fairefaso et s’assurer un avenir digne. »
Le consommateur peut également soutenir une agriculture plus équitable pour les producteurs des deux continents. En effet, D’fair Mëllech travaille en étroite collaboration avec Fairtrade. Par l’achat de lait chocolaté et trois parfums de glace, le consommateur ne garantit pas seulement une rémunération équitable aux producteurs de lait luxembourgeois, mais également aux producteurs de cacao au Ghana.
Les éleveurs laitiers présents ont souligné l’importance de tels concepts, tout en appelant le nouveau Commissaire européen à enfin mettre en place des réformes structurelles afin que le secteur laitier ne soit plus frappé par des crises récurrentes et offre à nouveau des perspectives à la nouvelle génération.