Le coin gourmand
Le Coin gourmand
Et si le commerce équitable s’invitait aussi en cuisine ? 🌿
Chocolat, café, bananes, sucre et bien d’autres produits Fairtrade peuvent facilement trouver leur place dans vos recettes du quotidien.
Le Coin gourmand vous invite à découvrir le commerce équitable autrement, à travers des idées simples et savoureuses. Une manière concrète d’adopter une consommation plus responsable tout en soutenant les producteurs et productrices à travers le monde.
Besoin d’inspiration ? Retrouvez nos cartes recettes dans la Médiathèque et passez en cuisine ! https://www.fairtrade.lu/fr/details-fmt/cartes-recettes.html
Pour le début du printemps, nous avons concocté un mocktail pétillant, frais et surtout, équitable ! À déguster sans modération !
🍹Mocktail mangue Fairtrade, citron vert Fairtrade, sucre de canne Fairtrade.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 mangue Fairtrade bien mûre
- 1 citron vert Fairtrade
- 1 à 2 cuillères à café de sucre de canne Fairtrade (selon goût)
- 250 ml d’eau pétillante
- Quelques glaçons
Préparation :
- Éplucher la mangue et la couper en morceaux.
- Presser le citron vert.
- Mixer la mangue avec le jus de citron vert et le sucre jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajouter un peu d’eau pétillante et mélanger délicatement.
- Servir dans deux verres avec des glaçons.
- Compléter avec le reste d’eau pétillante selon la texture souhaitée.
Astuce : ajoutez quelques feuilles de menthe ou un zeste de citron vert pour encore plus de fraîcheur.
Livre de recettes Fairtrade Gemeng
Dans le cadre des Semaines Fairtrade 2025, l’ONG Fairtrade Lëtzebuerg a lancé un défi aux communes luxembourgeoises engagées dans le programme Fairtrade Gemeng : collecter des recettes locales, équitables et solidaires, proposées par des citoyen·ne·s, des employé·e·s communaux, des élu·e·s ou encore des acteurs locaux impliqués dans leur commune.
👉 De cette belle initiative collective est né un livre de recettes Fairtrade Gemeng 📖🍴, qui met en valeur des plats préparés avec des produits équitables, locaux et de saison. Ce recueil illustre concrètement l’engagement des communes en faveur d’une alimentation plus juste, durable et responsable.
Le livre de recettes Fairtrade Gemeng se trouve ici !